と聞くと、皆様は何を思い浮かべますか？ いつもお世話になっている方から 今年も朝採れのたけのこを戴きました。 新鮮で香りの良いたけのこは そのままお刺身でいただいても たけのこご飯や煮物にしても 天ぷらにしても、美味しくいただけて どうしましょう、お腹が空いてきました（笑） ところでたけのこという文字を書くとき 皆さんは「竹の子」と「筍」 どちらを使いますか？ じつは「竹の子」と「筍」には違いがあるそうで 土に埋まっている収穫前の状態が「竹の子」 収穫し食用になったものが 「筍」とされているようです。 また、たけのこは縁起物でもあり 天に向かって真っすぐ伸びることから 「神様からのご加護が得やすい」と考えられ、 強い風にもしなやかに耐え、簡単に折れないことから 「困難に負けない力強さの象徴」とされているそうです。 親竹の周りに多くの筍が生えることから 「家運向上に繋がる」ともされているそうです。 さらに初物を戴くと寿命が75日延びると言われており 有難いことずくめです。 美味しそうな筍 皆で分けていただきます！ N様、ありがとうございました。

こんにちは～、blog担当のヨシヒサです。 今日も地元平塚のおいしい情報をお伝えします。 皆さんは平塚市のランドマーク湘南平（高麗山公園）をご存じでしょうか。 湘南平は標高約180mの山頂から相模湾や富士山を360度見渡せる絶景スポット。 早春から春にかけては、早咲きの桜とソメイヨシノ、2回の桜を楽しめるお花見スポットとして知られています。 レストハウスから ヨシヒサが訪れた2月28日は早咲きの桜が満開で、山頂に一本、海側の斜面に二本の桜が かわいいピンクの花を咲かせていました。 これからお彼岸を過ぎると、いよいよソメイヨシノの花が開花します。 2026年の満開予想は3月30日だそうです。 かわいい桜に癒されたあとは、本日のメインイベント 湘南リトルツリー さんへに向かいましょう。 こちらのお店、友人に勧められてInstagramでフォローをさせていただいてから 美味しそうな投稿に釘付けなのです。 ドアを開けると、自然光が射し込む店内とウッディな内装に目が行きます。 HPからお借りしました ヨシヒサ撮影 「マチノキ」の再生事業...

こんにちは～。 blog担当のヨシヒサです。 昨日、お客様からいただいた和菓子、山口屋さんの銘菓 「つりがね最中」です。 金目方面に向かうと山口屋さんの 「つりがね最中」の看板が目に留まり じつは、ずっと気になっていました。 そっと最中の皮を外すと、 こんもりぎっしり、粒あんが詰まっています。 北海道十勝小豆を使用しているとのことで、 粒あんならではのねっとりとした舌触りと 上質な甘さが口いっぱいにひろがります。 念願の銘菓、とても美味しくいただきました。 ありがとうございます！ 次はお店に足を運んでいただきたいと思います！ 和菓子司 山口屋 〒259-1201 神奈川県平塚市南金目８９１ 0463-58-0108　9：00～18：00水曜定休 ひらつか名産品として度々紹介される「つりがね最中」 美味しくいただきつつ、深堀りしてみます。 湘南ひらつかナビ 様によりますと 全国菓子博覧会金賞受賞。金目観音堂は八世紀にできた平塚最古のお寺で、この寺の梵鐘は当時空忍という僧の代に奉献されたものです。以来600年を経て現在では神奈川県重要文化財に指定さ

こちらのblogでは、スタッフの日常寄りの情報を 発信していきます。 昭栄建設のスタッフを、より身近に感じていただけましたら 幸いです。 さて、今年も社長の庭に彼岸花が咲きました。 先週まで気配も見せなかったのに、 突然ニョッキリ生えてくるので（表現力・・・）...

こんにちは。 朝晩は秋の気配を感じるようになりました。 猛暑続きで、いつもよりも長く感じた今年の夏、 皆さまはどんな思い出ができましたか？ 今年は遠出をしたわけではありませんが、 心に残った夏の風景がいくつかあります。 そのうちの一つが、 OISO CONNECT CAFE（大磯コネクトカフェ） ふと海が見たくなって、隣町の大磯港まで足を延ばしました。 海の見えるロケーション抜群のカフェ。 気候の良い日は、テラス席で潮風を感じながら 食事を楽しむことができます。 訪れた日の最高気温は35度、 さすがにテラス席を選ぶ人はいませんでした。 最初にオーダーしたのが大磯の地ビールとスムージー、 すっきりしたのど越しの地ビールは ご褒美のような美味しさです。 フローズン状のスムージーは、 数種類のなかからマンゴー＆キウイを選びました これがもう、体の中から生き返る感じなのです。 暑い中を歩いてきたからこそ、 冷たいものが殊更においしく、 体にしみわたる感じがします。 その後は、 あれもこれもと 2人で食べるには多いような気がしますが、 いつものことです。

猛暑の日々が続いています。 じりじりと照つける日射しのもと 現場は最も過酷な時期を迎えています。 こまめな休憩と水分補給で 熱中症対策をしながら 安全第一で作業を進めています。 さて今年も甘～い西瓜を頂戴しました。 こちらの「たんご夏姫」という西瓜...

釣り好きの友人から相模湾で釣れたシロギスを分けてもらいました。 新鮮なので刺身で食べられるそうです。 肉厚のシロギスで刺身とは、 なんという贅沢でしょう！ さっそく三枚におろし ．．．．．不慣れなので、お許しください（苦笑） 皮を剥き...

平塚市のマンションリフォーム工事、本日は共有部分の養生を行いました。 養生というのは、本来工事に関係ない部分が工事作業によって傷がついたり汚れたりしないようにする壁や床の保護のことです。 工事が始まる前にしっかり養生を行うことで、...

花の咲いているどくだみを花瓶に挿して冷蔵庫に入れておくと消臭剤になると聞いたことを思い出し、事務所トイレにドクダミを生けてみました。どくだみは葉に触れると臭いですが少量を飾るぶんにはほのかな森の香りがして、見た目もかわいいものです。...

梅雨入り前のひととき 昭栄建設の庭は、白い花で彩られています。 ハナショウブ　日本原産 こちらのハナショウブは、植物学者の牧野富太郎氏によりますと 元来がんらい、わが邦くにの山野に自生している野のハナショウブがもとで、それを栽培に栽培を重ねて生まれしめたものである。...

ジャスミンの花が咲いていました 風薫る5月、ウッドデッキに出ると 爽やかな花の香りで満ちていました。 　 実はこちらは実家のウッドデッキです。 10年前、足が悪くなり二階に上がるのが難しくなった母が 安全に洗濯物を干せるよう、物干し付きで制作しました。...

挿し芽にしたルッコラを頂きました。 クリーム色にえんじのラインが入った十字の花は 意外にも甘い香りで、菜の花や蜂蜜を思わせる香りがします。 ルッコラの葉は胡麻のような独特の香ばしい香りなので 葉と花の香りの違いを愉しんでいます。...

初物の筍を戴きました。 「はつものしちじゅうごにち」 初物は、食べると75日長生きすると言われるくらい とても縁起の良いものです。 その年初めて収穫された初物には、他の食べ物にはない 生気がみなぎっており、それを食べれば 新たな生命力を得られると考えられていたためで...

八間通り公園の桜 小学校の前を通ると、親御さんに連れられた新一年生が ピカピカのランドセルを背負って歩いていました。 今日は小学校の入学式だったのですね。 ご入学、おめでとうございます！ 新しいステージで、 新しい仲間と出会い、 新しい可能性と出会う。...

ムスカリ　アズレウム 園芸担当のHISSYです。 本日は事務所の裏庭に咲くお花をご紹介します。 寒い冬の終わりを告げてくれる春の花が好きです。 咲き始めたばかりのムスカリ・アズレウム、色調がとても綺麗です。 ティタ　ティタ スイセンにスズラン、チューリップなどもそうですが、...

昨日はご多用のところ弊社までお越しくださり 嬉しいお言葉をかけてくださり、ありがとうございます。 さらにご丁重な品物まで頂戴しまして、 お心遣いに恐縮しつつも、皆で美味しくいただきました。 このたびのご縁、心より感謝いたします。 ありがとうございました。

昭栄建設のスタッフブログ、初投稿です。 本日は改修工事のご依頼を受け三浦半島に参りました。 現場のすぐそばに美しく静かな海岸が広がり 思わずシャッターを押しました。 こちらの海岸は海に沈む夕日が見られるそうで 一度サンセットの時刻に訪れたいものです。...